Como hacer que al abrir contactos, salgan contraidos por categorias?

Que tengo un cliente que es un poco pesaso con chorraditas. La
cuestión es que tiene cientos de contactos en el outlook clasificados
por categorias, en un servidor exchange. Al abrir los contactos, salen
desplegadas todas las categorias, y quiere que le salgan contraidas.
La verdad es que no sé donde definir eso. Es un outlook 2000

Alguien me puede ayudar??

Graciasssssssssss