Crear fecha en consulta.

Hola, queria saber como hacer para crear un campo fecha pero que sea
fecha realmente para despues hacer calculos.

El tema es que tengo 1 tabla y la fecha esta compuesta por tres campos
dia
mes
año

Si los uno FechaNuevo: [dia] & "/" & [mes] & "/" & [año] sale como una
fecha para no actua como tal.

Como puedo hacer para que ese campo en la consulta funcione realmente
como fecha ?

GRACIAS !