diseñar tablas

Hola,
A ver si alguien me puede aconsejar/orientar en el diseño de unas tablas.

tengo una tabla personas:
PERSONAS
-persona_id
-nombre
-...
y una serie de tablas:
INGENIEROS
-persona_id
-varios campos

PROFESORES
-persona_id
-varios campos

MAS TABLAS
...

No creo que esto esté muy bien, puesto que veo un poco dificil obtener,
por
ejemplo, todas las profesiones o títulos de una determinada persona (las
hay
con varios titulos y que están, por tanto, en varias tablas)
Estas tablas de profesiones / títulos pueden crecer en número (o sea,
puede
que tenga que ir añadiendo alguna más) por lo que tener una tabla que
relacione una persona con las profesiones tipo:
RELACIONES
-persona_id
-profesor_id
-ingeniero_id
-...

lo veo un poco raro. Tendría que estar modificando dicha tabla (añadiendo
campos) cada vez que añado otra.
alguna sugerencia?

Muchas grácias