exportar datos automaticamente

Hola foro.

A mi Outlook llegan datos de una dirección de correo concreta.
Me gustaría que cada vez que me llegue un correo de esa dirección, se
exportase el texto de dicho correo de forma automática a una base de access,
un archivo txt u otro similar; para que luego access procese el texto.

No se si me he explicado bien.

Ojalá alguien me pueda echar un cable.
Gracias de antemano.

Mad Master Tavi