identity en diagramas

Hola

tengo diagramas y tengo restricciones y relaciones definidas entre tablas
pero como mi programa de momento está en pruebas los campos se van
rellenando con basurilla.

Ahora quiero lanzarlo a producción pero quiero que los identity comienzen a
renumerar desde el numero uno.
¿cómo hacerlo sin eliminar las relaciones?