con utf8encoding

Tengo un pequeño problem con esto . Estoy tratando de crear un archivo de texto con datos que obtengo de una tabla..todo esta bien hasta que me cruzo con una Ñ o algún otro caracter de este tipo..sucede que lo escribe como dos ...

Hola, Como digo mi objetivo convertir un byte[] en un string, el metodo que uso es: ASCIIEncoding enc = new ASCIIEncoding(); byte []Result = GetCurrentRecordData(); if (Result == null) return ""; else return enc.GetString(Result); ...

Hola, estoy intentando mandar código xml por http a otra página y que esta lo recoja y lo analice. El problema que estoy teniendo es que con el request.fom no lo puedo recoger, me llega vacío y no tengo ni idea de a que se ...