interfaces vb2005

Hola a todos , no llevo mucho tiempo en esto de la programacion , y me gustaria resolver una duda que tengo practicamente desde el primer dia No me aclaro con las interfaces , no se realmente para que sirven , por ejemplo, tengo esta interfaz ...

Amigos ya se que este tema se toca muchas veces, pero necesito una ayuda en aclaracion de esto: * Muchos de mis Amigos comentan que lo ideal de Manejar N-Capas en .Net es cuando manejas : Capa Interfaces (Windows forms) (Esta no la detallo porque se ...