trabajar con macros...

hola, Mauricio !

... una flecha, que al hacerle click... realiza una tarea especificada
... un texto que se muestre solo cuando paso el mouse por encima de la flecha?
... parecido a insertar un comentario en una celda!

suponiendo que por 'flecha' te refieres a figuras [p.e. de las 'autoshape']...
1.- click-derecho sobre la flecha y del menu contextual selecciona -> hipervinculo...
2.- elige en 'vincular a:' el apartado de 'lugar de este documento'
3-. escribe como 'referencia de celda' [p.e.] la direccion de la celda que esta 'debajo' de la flecha
4-. pulsa el boton de 'sugerencia...' y en el siguiente dialogo...
5.- escribe el texto ->que aparecera<- [solo] cuando el mouse se 'pasea' sobre la flecha
=> se requiere de excel 2000 o superior <
saludos,
hector.