calcular promedio desviacion

hola Grupo ! Estoy necesitando calcular el valor promedio de algo al igual que la desviacion estandar, sabe alguien si existe una funcion que calcule estos valores como sucede en excel. Yo se como calcular el promedio de algo pero estoy interesado ...

Tengo la siguiente situación. Tenemos un archivo excel donde cada hora se llevan registros para determinar variables de calidad del proceso con el siguiente diseño. Fecha Hora H2O MgO SiO2 CaO 20040110 6:00 2.5 ...