virtualizar 2000 2005

Buenas gente.. Tenemos unos servers de produccion en los que corre Sql 2000 en uno y Sql 2005 con reporting Sevices 2005 y Sharepoint en otro. Estamos con la idea de mirgarlos a maquinas virtuales bajo VMWare ESX 3.5 i. Alguien ya ha hecho esto ...