Encriptacion

Hola amigos del foro, donde puedo conseguir materia
referente a la encriptacion, o sea los algoritmos que se
pueden utilizar, o que es una encriptacion de 32 bit o de
64 bit, etc (por ejemplo), y como encriptar y desencriptar
archivos de texto.
O sea lo que necesito es ejemplos aparte de un poco de
teoria, porque necesito hacer un programa que encripte
textos.

Desde ya Muchas Gracias!
Martin Garat