contraseñas en zip, rar etc?

Hola estoy pensando en llevar mis documentos comprimidos con contraseña en
un memory stick por si perdiera o me sustrayeran este.

Y la pregunta es, ¿es minimamente fiable la encriptacion de estos programas?
en un principio he pensado en 7zip que tb permite usar contraseña pero
supongo que use el sistema de zip y rar.

En un pirncipio lo usaria en windows pero no estaria mal que el progrma de
encriptacion/desencriptacion sea multiplataforma

Alguien hace algo parecido?