DataTable

Que tal masters

Tengo unos datos en un servidor Oracle que quiero utilizar
para hacer una grafica. Consigo traerme los datos usando
las clases del OracleClient y los estoy metiendo en un
DataTable. Ahora viene la parte de sacar los datos, pero
no le veo funciones al DataTable que pueda usar para
moverme entre los registros, tengo las propiedades Columns
y Rows, pero no me parece que sea la mejor forma. Quisiera
poder hacerlo utilizando el nombre de los campos y no el
numero de la columna. Disculpen la ignorancia, seguro que
existen 1000 formas mejores para hacer esto, pero es lo
que he logrado hasta este momento. Alguna recomendacion
mas que bienvenida.

Thanx

AJPB