"Escapar" caracteres en JavaScript

Tengo un JS que hace lo siguiente:

document.write(" \
<table width=\"775\"> \
<tr> \

(...)

");

Para que el script funcione correctamente al final de cada linea tengo
que poner el caracter \ y las comillas ponerlas asi \", es decir
escaparlas. Hay alguna forma de poder ponerlas directamente? ¿Alguna
funcion que las escape?

Un saludo.