Escribir en mas de una tabla

Hola, creo que con esto vengo de geringas hace ya rato, pero no encuentro
forma de hacerlo

Tengo una tabla por ejemplo los detalles de cobros, donde voy guardando cada
cobro que hago a cada factura, ya que puedo ir cobrandola de forma parcial,
pero necesito guardar en otra tabla el acumulado total de lo que voy
cobrando, por ejemplo

Factura 1

cobro 1, Cheque 1, cobrado 200
cobro 2, cheque 2, cobrado 200

tabla cobro de factura

factura 1, cobrado 400

alguna idea de como hacerlo, trabajo con un dataset apuntando al detalle y
es la única que cargo, pues no se como hacer lo otro

Gracias