Funcionamiento extraño

Hola a todos/as,

haciendo programas de consola, utilizo sentencias como system("PAUSE").
Pero, curiosamente, no funcionan correctamente.

Si antes de esta sentencia tengo puesto algo como: cout << "Pulsa una
tecla...";
ese texto no sale, y cuando pulso la tecla, sale. Como si system("PAUSE")
estuviera antes del cout.

¿por q ocurre esto? ¿alguna forma de que no ocurra?

Gracias