Arquitectura en 3 capas, para expertos

Hola, voy a realizar un nuevo proyecto en VB .Net (una
típica facturación, pedidos, albaranes y facturas de
compras y ventas), bueno he oído hablar de la
arquitectura de tres capas o n capas, me he puesto a
buscar información y he encontrado en MSDN, y te explica
las distinta capas: IU, la lógica de aplicación o
negocio y la de los datos. Todo lo entiendo en la teoría
pero no lo veo en la práctica, como se comunica IU con la
capa de la lógica del negocio o aplicación, está claro
que en la capa de aplicación mediante lo clase de ADO.Net
y el gestor de base de datos es el encargado de
comunicarse entre estas dos capas. Estoy dando un
cursillo de ASP. Net y he visto los servicios Web, esto
se podría decir que la IU a realizar llamadas a los
servicio Web es la comunicación entre esta dos capas, es
decir, Una capa es la IU y la otra capa (lógica del
negocio) es la parte de la aplicación realizada en los
servicios Web. Si no me equivoco esto es lo que propone
Microsoft como arquitectura a la hora de diseñar o crear
un proyecto.

¿Estoy encaminado o lo he entendido mal?
¿Me aconsejáis que realice mi aplicación en esta
arquitectura?
¿O es mejor en dos capas cliente/servidor para este tipo
de proyecto para no complicarme?
Solo quiero que me aconsejéis, hablarme más sobre esta
arquitectura e indicarme donde puedo haber algún ejemplo
simple de una aplicación entre capas (código fuente, me
da igual que sea C# o VB .net) ya que en la práctica se
ve mejor todo lo que se dice en la teoría. También donde
podría encontrar más información sobre esta arquitectura.

Un saludo
Zeus