Intervalos entre horas

Hola a todos

Tengo en un base de datos guardada una fecha, ejemplo 01/01/1900
07:00:00 y debo compararla con la hora actual, ejemplo 24/11/2006
10:05:00, para poder sacar cuanto tiempo hay entre la dos horas, pero
sin que la fecha afecte, si utilizo el "DateDiff", entonces el me toma
en cuenta la fecha tambien, y yo solo necesito sacar el intervalo que
hay entre esas horas, sin importar la fecha. Sabe alguien de alguna
funcion o cualquier otro consejo que me puedan dar para solucionar
esto.

Gracias...