string de conexion

Hola ¿Como estan? espero que bien

Bueno tengo una dudita que por mas que visto manuales no encontrado nada
que
haga lo que se me ocurre hacer

veran generalmente cuando hago mi conexion sql
defino mi sqlconnection y un sqladapter


Mi problema esta cuando defino el sqladapter
general mete pongo esta sintasis

MyCommand = New SqlDataAdapter ("select * from Estado" , MyConnection)

sin embargo la mayoria de mis tablas tienen ademas de campoID principal
varios ID de otras tablas debido a que estan relacionada,
por ello me gustaria que me trajera cuando haga la consulta el id
principal
y los campos que definen la tabla a excepcion de los ID id que uso para
relacionar la tabla con otra

por si no me entienden le pongo un ejemplo

esta es una tabla que esta relacionada con otras dos (Cargo y profesion)
en general mi string de sqladpater seria
Dim SelectCommand As String = "Select SolicitudID, moduloID, cargoiD
Cargo_Solicitado, Apellidos_Nombres, Cedula_Identidad, Fecha_Nacimiento,
Edad, profesionid, Profesion, Telefono_Cel, Telefono_Hab,
Correo_Electronico,
Direccion_Permanente, Tecnico_Instituto, Tecnico_Graduado, Tecnico_Titulo,
Universitario_Instituto,
Universitario_Graduado,Universitario_Titulo,PostGr
ado_Instituto, PostGrado_Graduado,PostGrado_Titulo, Empleado_Actualmente,
Empresa, Cargo, Desde, Hasta From SolicitudEmpleo"
Yo lo que quiero es un manera de como expresar que quiero que me traga
todos
los campoa a excepcion de moduloid, cargoid y profesionid

algo asi com "Select * from table menos los campos: a. b, c,"

me comprende la idea ahora