actualizacion de estadisticas del sistema.

hola a todos!
sabe alguien de algun procedimiento almacenado o alguna
instruccion que te actualice las estadisticas del sistema.
es decir. reorganizo indice de una tabla, y lo vuelvo y
vuelvo a mirar su fragmentacion, y me da el mismo valor.
me imagino que es porque en las estadisticas o datos del
sistema no se ha actualizado. alguien me podria decir como
se hace manualmente, o por el contrario, cada cuanto
tiempo se actualiza ella sola.
Muchas gracias.
Saludos.