gráficos logaritmicos

hola, Jorge Luis !

... alguien que me pueda explicar como puedo realizar un grafico logaritmico como el que se usa en las granulometrias

(supongo que) la clave estara en la forma/arreglo/... en que dispongas en una tabla de excel los resultados de tus mediciones (?)
-> http://es.wikipedia.org/wiki/Curva_...C3%A9trica

para ver ejemplos de arreglos de graficas, podrias visitar paginas como las siguientes (hay de todos los tipos):
- http://www.andypope.info/charts.htm
- http://peltiertech.com/Excel/Charts/index.html
- http://www.tushar-mehta.com/excel/charts/

(hay mas, solo que tu consulta es -demasiado- "general")

saludos,
hector.