hacer encabezados y columna izquierda fija

Hola a todos,

Tengo que hacer un cuadro que no cabe en una hoja din a4. Y quiero que la
fila de arriba (la que da el título de las columnas del cuadro) y la
primera columna (la que da el título para todas las filas) me salgan
siempre en todas las hojas, para así saber cada celda a qué corresponde.

Entiendo que tengo que definir la fila de arriba como encabezado y la
columna como algo similar, pero no sé donde se define así.

Hay una opción en configurar página, pero lo que me podría interesar no
puedo aprovecharlo porque no me da la opción (está desmarcado).

Me podéis hechar una mano?
Gracias por todo.

Jesús