Identificacion de Tablas

Buenos Dias ... y saludos..

Solo quiero comentar cuales son entre ustedes las recomendaciones a seguir
para tener identificadas las tablas, campos, stores procedures
involucrados
en los DTS.
Alguna herramienta, hacer documentacion, etc, etc, .
Ya que se puede dar el caso de que el sistema de origen de datos se cambie
por una nueva version, la cual obviamente tendra nuevas tablas, otras
inclusive cambien de nombre y de campos. Y necesito estar preparado para
hacer el nuevo mapeo de los datos como si nada hubiera pasado.

Esperando sus comentarios ...
Saludos.