Trabajar con checkboxes en un DataGrid C#

Hola, aqui te escribo un pequeño trozo de ejemplo para que
puedas realizar el trabajo que ecesitas:

Suponiendo que la primera columna del data grid es donde
tienes los controles checkbox

foreach(DataGridItem dgi in this.dgReservas.Items)
{
cb = (CheckBox) dgi.Cells[0].Controls[1];
if(cb.Checked)
{
//Hacer algo con las celdas de la fila actual
}

}

Suerte...