recuperar informacion

a) se puede recuperar datos de un disco formateado?
sí, lo comentó Jmt, hay herramientas para ello

b) y hay alguna manera de que nadie pueda recuperarlo? (sin tirar el
disco... claro :-)
también, te pego aquí una forma de hacerlo que puso Jmt (cualquier duda
pregúntale a él porque yo no he utilizado nunca este comando)

la mejor manera es sobreescribir todo el disco.

Una manera muy sencilla, es colocarl el disco como esclavo (por ejemplo),
formatearlo (esto no sobreescribe), crearte un fichero que ocupe todo el
disco: con el comando:

fsutil file /?