Acceso a disco

Me gustaría saber si me podríais ayudar en este tema.
Tengo servidor con 2000 server y 2 discos en raid 1 por software.
Me gustaría pdoer acceder a los datos de windows sin modificar nada a poder
ser.
¿podría clonar uno de ellos y asi acceder a los datos?
¿Si hago esto con el ghost me dará algún probelma al introducir otro disco
en el sistema o no me detectará los discos al tener raid por software?
¿había pensado acceder con un live cd pero se que en algún caso escribre
algo en los discos y el raid no arranca?

¿Que me sugeriríais?

Muchas gracias
Nerea