Como dejar la base de datos en blanco y empezar indices desde 1

Que tal Ya publique un problema que tengo con una base de datos en sql
sever empezo a crecer demasiado y rapido, me aconsejaron ya que la base de
datos es muy seguro que este dañada,tomar un respaldo anterior que este
bueno y dejar la base de datos en blanco con la funcion drop claro dejando
ciertas tablas como son la de algunos catalogos pero como le hago para que
queden en blanco ciertas tablas y por decir que el campo "no. de folio"
empieze desde 1 nuevamente? Yo no se usar la funcion drop. Si alquien
puede hecharme una mano mcuhas gracias de antemano.

Hirotaro