encontrar maximo condicional

Como podria calcular el maximo con tres condiciones iniciales? en otras
palabras, necesito una función parecida al promedio.si.conjunto o
contar.si.conjunto pero para max() (no existe o no la he encontrado).
Tambíen he probado de crear una tabla dinámica pero no me interesa los
subtotales y tampoco he podido suprimirlo.

Ejemplo: Las variables serian:
año mes dia hora temperatura

quiero encontrar la temperatura máxima entre todos los años para cada mes,
cada dia y a una hora dada.

gracias de antemano

Montse