¿Girar texto de horizontal a vertical en un documento de word?

Buenas

Si lo que quieres es girar sólo una parte del texto, ponlo dentro de
una celda de una tabla y utiliza el botón "Cambiar dirección del
texto" de la barra de herramientas de "Tablas y bordes". No sé si
habrá otra forma de hacerlo.

Si quieres voltear todo el texto de la hoja, quizá sea mejor
configurar la página para que la orientación sea horizontal
(Archivo>Configurar página>Orientación>Horizontal). Ten en cuenta que
esto cambiará la orientación de todas las páginas de la sección
activa.

¿Te vale?

Saludos
Juanjo Reyes