Menu herramientas en Office 2007

Hola, quisiera saber en qué ruta de Office 2007 se encuentra la vieja ruta
del Menu "herramientas; opciones; ubicación de archivos; plantillas
personales; modificar", de Word 2003. Además, cuando se modificaba la ruta
para guardar plantillas personales en word, también se modificaba la ruta de
las plantillas de excel. No sé si esto ocurre en Office 2007.
Soy analista de negocios; trabajo exclusivamente con plantillas personales y
me estoy volviendo loco para que al hacer "archivo, nuevo" se me ofrezcan
automáticamente mis propias plantillas para poder trabajar. No sé cómo se
logra esto en Office 2007.
Muchas gracias de antemano.