Problemas con el envío de mails

Tengo un SBS2003, mi problema es el siguiente:

Partimos de la idea, que no tengo mucha idea de SBS, creo que es mejor
explicar que es lo que pretendo y así será más fácil.

Tengo varios equipos en los que quiero compartir el outlook, software del
trabajo en modo servidor, dos pdas que quiero que puedan sincronizarse con el
SBS y no se como hacer todo esto.

He conseguido por ahora que los usuarios del dominio.local puedan recibir
los mails que llegan del exterior, pero cuando por ejemplo quiero enviar un
mail a usuario@hotmail.com, no funciona y recibo uno del administrador, con
el asunto no entregable, porque el mail del destinatario no se encuentra.

Me gustaría que me explicasen como puedo solucionar este problema y como
realizar las otras tareas de PDAs, etc..

Si es posible de manera sencilla.
Un saludo a todos y muchas gracias.

PD. Si alguien sabe donde encontrar información sobre SBS 2003 en español,
me haría un gran favor.