Informacion

Buenas.
Disculpen, quiero solicitar información para la creación de
aplicaciones para enviar contestación a un celular a partir
de una petición de información. La idea es q a traves de un
celular yo marque un número y este me responda con un menú
para yo escoger la opcion mas adecuada. Se que necesitaré
un servidor, un lenguaje, y el metodo para conectarme. Soy
novato en esta tecnología pero me interesa mucho este tipo
de programacion pero no se por donde empezar. Pueden
ayudarme. Se que C# tiene la facilidad de crear
aplicaciones moviles pero igual deseo que indiquen como.
Por favor ayudenme. Muchas Gracias