Permisos en carpetas

Tengo dos discos en el equipo: uno con el sistema operativo y aplicaciones y
el otro con mis datos. También trabajo con una cuenta con permisos
limitados.

Hace unos días tuve que formatear el equipo y volver a instalar el sistema
operativo (xp profesional en este caso) y ahora hay algunos archivos del
usuario limitado con el que trabajo que no puedo ver o modificar.

Me gustaría que me aclaráseis dos puntos:
1) Supongo que el usuario limitado tiene que tomar posesión de los archivos
pero no sé cómo. También tengo los datos organizados en carpetas por lo que
sería mucho más cómodo poder hacerlo en la carpeta superior y que la
operación afectase a todos los documentos y otras carpetas que haya en su
interior.
2) Cuando entro como administrador y hago clic con el botón secundario del
ratón sobre un archivo o carpeta, no veo la pestaña de seguridad. ¿Por qué
ocurre esto?

Gracias