Barilla abre la convocatoria mundial de Good Food Makers 2026 dirigida a empresas emergentes e innovadoras

Barilla Group ha abierto la convocatoria para la edición 2026 de Good Food Makers, su programa global de innovación con empresas emergentes diseñado para desarrollar y validar nuevas soluciones en entornos industriales reales.

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Desde su creación en 2019, el programa ha reunido a más de 1100 empresas emergentes procedentes de más de 50 países y ha impulsado 26 proyectos piloto. Además, más de 20 iniciativas continúan activas gracias a las soluciones desarrolladas por antiguos participantes. Estos resultados refuerzan el papel de Good Food Makers como una plataforma eficaz para llevar la innovación del laboratorio a la realidad industrial.
La edición de 2026 llega en un momento especialmente relevante para la empresa, luego de la inauguración de BITE (Barilla Innovation & Technology Experience), el nuevo centro de innovación destinado al desarrollo de la próxima generación de productos alimentarios. En este contexto, Good Food Makers se consolida como una de las principales herramientas de investigación, desarrollo y cocreación de valor de Barilla, impulsada por la colaboración con empresas emergentes e innovadores.

«A través de Good Food Makers seguimos apostando por un modelo de colaboración abierta capaz de generar un impacto tangible y escalable», afirmó Laurette Defranco, directora de Innovación Abierta y Propiedad Intelectual de Barilla. «Trabajar con empresas emergentes nos permite acelerar la validación de propuestas que aportan valor en toda la cadena, desde el desarrollo de productos y los procesos industriales hasta la experiencia del consumidor».

Desarrollado junto con Almacube, referente italiano en el impulso de proyectos de innovación, el programa alcanza su octava edición y recupera su formato original, con Barilla como único promotor, tras la edición de 2025, que contó también con la participación de socios de la cadena de suministro.

La convocatoria permanecerá abierta del 25 de mayo al 10 de julio de 2026 y está dirigida a empresas emergentes interesadas en validar sus soluciones mediante un programa estructurado de codiseño.

Un programa centrado en la aplicación práctica en entornos industriales

Las empresas seleccionadas participarán en un itinerario de codesarrollo de ocho semanas que comenzará con una jornada presencial en la sede de Barilla, en Parma. Durante este encuentro, los equipos definirán conjuntamente el alcance y los objetivos de cada proyecto. A continuación, el trabajo continuará en remoto con el desarrollo de una prueba de concepto y culminará en una presentación final ante la dirección de la empresa.

Los participantes tendrán acceso a datos operativos reales, casos de uso industriales y trabajo directo con los equipos de Barilla, lo que abrirá la puerta a futuras iniciativas conjuntas.

Áreas de interés para 2026

Barilla busca propuestas en tres ámbitos estratégicos:

• «Next-Gen Smart Onboarding»: plataformas inteligentes de formación e integración que facilitan la capacitación técnica mediante itinerarios de aprendizaje personalizados, adaptados a cada perfil profesional e impulsados por tecnologías inteligentes
• «Redefining Everyday Meals»: soluciones alimentarias listas para consumir, refrigeradas o congeladas, adaptadas a la evolución de los hábitos alimentarios y a los nuevos patrones de consumo
• «Mood Boost in Motion»: nuevas propuestas de tentempiés y comidas ligeras creadas para favorecer el bienestar emocional y potenciar el rendimiento cognitivo

Del proyecto piloto a la implantación a gran escala

Varias de las iniciativas impulsadas por Good Food Makers ya se utilizan a gran escala. Entre ellas destacan soluciones de trazabilidad para la cadena de suministro aplicadas a más de 400 millones de tarros de pesto Barilla, así como plataformas digitales para gestionar y compartir conocimiento operativo en distintos centros de producción, que han contribuido a mejorar la eficiencia y la colaboración entre equipos.

Las solicitudes pueden presentarse en: www.goodfoodmakers.it.

El comunicado en el idioma original es la versión oficial y autorizada del mismo. Esta traducción es solamente un medio de ayuda y deberá ser comparada con el texto en idioma original, que es la única versión del texto que tendrá validez legal.

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